MENU 33.50 € sans fromage
Menu 35.50 € avec fromages

Pieds de cochon poêlés au foie gras et vinaigrette de truffe
Galette de pomme de terre ragoût d'escargots et crème d'ail

Filet de daurade royale, jus de coquillage crémé
Pièce de boeuf dans le rumsteck, jus de Médoc

Desserts :

Crème brûlée du moment
Assiette aux trois saveurs :
(Nougat glacé, crème brûlée, terrine aux deux chocolats)
Nougat glacé et son coulis
Terrine aux deux chocolats
Glaces - Sorbets

LA CARTE

Nos entrées

• Foie gras de canard maison à la confiture d'échalote
• Assiette de saumon fumé maison
• Salade de homard, Saint-Jacques, langoustines, vinaigrette de truffes

Nos poissons

• Sole gourmande (saumon et Saint-Jacques)
• Homard aux sucs de vanille
• Sandre rôti sur peau au jambon de montagne

Nos viandes

• Filet de boeuf à la plancha, jus de Madère truffé
• Ris de veau doré au sautoir et crème de morilles
• Pièce de boeuf dans le rumsteck, jus de Médoc
  

Pâtisserie

• Soufflé à la Mandarine Impériale
• Coulant au chocolat tiède et son sorbet poire

Ouverture sur place de son 2ème restaurant Le Bistrot de L'Aloyau

Garantie

Nos viandes de bœuf :
né, élevé, tué en France (V.B.F.)
Pour une garantie de fraîcheur irréprochable,
certains plats peuvent manquer momentanément.